🍽 Immergetevi in un’avventura culinaria indimenticabile al cuore della tradizione sarda, qui ad acQuachiara Porto Frailis!
Abbiamo unito le forze con le Cantine Gebelias e la Braceria Pezza Orrostu per portare sulla vostra tavola una serata che racchiude tutto il fascino e i sapori autentici dell’Ogliastra.
🍷 Degustate i pregiati vini nuragici delle Cantine Gebelias, i cui aromi e sapori richiamano l’antica tradizione dell’Isola.
Le etichette ricordano reperti archeologici nuragici, facendo rivivere la storia e la cultura del nostro territorio in ogni sorso.
🍝 Iniziate la serata con una degustazione di Culurgiones, la tipica pasta sarda ripiena di pecorino fresco e patate. Lavorati a mano da mamma Marinella secondo la più antica tradizione ogliastrina, potrete assaporarli in due versioni: fritti o alla brace, entrambi accompagnati da salsa di pomodoro.
🍝 Segue la portata dei Malloreddus, piccoli gnocchetti sardi, che vengono arricchiti dal nostro saporito ragù di pecora.
🍖 Non può mancare l’arrosto di maialetto del pastore, cotto lentamente sul tipico girarrosto sardo. Il tutto accompagnato da patate cotte alla brace.
🍰 Chiudete in bellezza con le Seadas, il dolce sardo per eccellenza. La pasta ripiena di formaggio dolce fresco aromatizzato al limone, servita con miele di asfodelo o, se preferite, con zucchero.
Il costo di questa esperienza indimenticabile è di soli 30€.
💎 acQuachiara Porto Frailis 💎
Prenotazione obbligatoria. Non lasciatevi sfuggire questa serata unica: il sapore dell’Ogliastra vi aspetta!
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